手机美食城

首页 >菜谱大全 > 家常菜 > >

烩酸菜

在平常的生活中,偶尔吃吃酸菜,开下胃很不错,今天做一道酸菜肉丝给大家分享下

烩酸菜

原料:酸菜250克,瘦肉100克,猪油50克,淀粉10克,精盐20克,味精25克,香油10克,酱油20克,花椒面10克,葱、姜各适量。

烩酸菜

烩酸菜的做法

1、肉洗净,切丝。

2、葱、姜摘洗干净,切丝。

3、酸菜洗净,切丝。

4、勺内加油烧热,下葱、姜丝、花椒面炝锅,待炒出香味。

5、然后下肉丝、酸菜丝煸炒几下,随下酱油、鲜汤、味精烧熟烩透。

6、最后勾少许芡,加香油,出勺装汤盘即成。

美食特色

风味独特,酸嫩可口。

美食城网站小提示

酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。

菜谱创建时间:2018-12-24 23:44:42

—相似菜谱—

—炒肉丝的做法—

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页