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醋熘白菜

新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品

醋熘白菜作为一道人见人爱的家常菜,这里详细介绍一下做法

醋熘白菜

原料:白菜300克。

调料:植物油30克,白糖22克,水淀粉20克,酱油、米醋各15克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克。

醋熘白菜的做法

醋熘白菜的做法

1、将白菜洗净后切成象眼块。

2、将植物油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍。

3、然后烹醋、酱油,下白糖、精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。

4、这道菜脆、酸,咸甜可口。

食材选购技巧

1、根部的颜色是淡绿偏向白色的那么是很新鲜的圆白菜了。

2、圆白菜的根部;大家知道蔬菜的生长靠的是根,而采栽也从根部开始的。

圆白菜

3、喜欢吃脆脆而硬是部分的,应当主要挑选外表白色部分较多的。

美食城网站小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

苦菜的营养价值

每100克山梗菜含钙120毫克,磷50毫克,还含有丰富的铁、胡萝卜素等营养成分。山梗菜含有山梗菜碱等多种生物碱,另含山梗菜聚糖等。...[更多]

菜谱创建时间:2019-03-27 10:40:19

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