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炒荞面猫耳朵

炒荞面猫耳朵

材料:荞面粉300g,白菜丝、胡萝卜丝各80g,干黄花菜、水发黑木耳各15g。

调料:酱油、白糖、胡椒粉、盐、蚝油、植物油。

炒荞面猫耳朵的做法

1、黄花菜放入温水中浸泡发软,洗净,去蒂,切段。

2、将荞面粉加水和成面团。

3、再做成若干个猫耳朵,入沸水锅中煮至五成熟,捞出过凉水沥干。

4、油锅烧热,放入白菜丝、胡萝卜丝、黄花菜、黑木耳、猫耳朵翻炒至熟。

5、再加盐、蚝油、胡椒粉、白糖、酱油调味即可。

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菜谱创建时间:2019-06-27 22:49:05

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