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冬菜肉饼汤

原料:猪肉300克、冬菜尖50克、黄豆芽100克、马蹄(荸荠)100克、鸡蛋1个、生粉25克、姜米适量、葱花适量、精盐适量、胡椒粉适量、香油适量、味精适量、酱油适量、上汤1大碗。

冬菜肉饼汤

冬菜肉饼汤的做法

1、将猪肉剁碎;马蹄去皮切成粒,再与鸡蛋、酱油、精盐、胡椒粉、姜米、葱花、生粉、味精搅拌均匀,做成3个肉饼。

2、把冬菜切成段,豆芽掐根,均入沸汤内烧沸,再加入精盐、酱油、味精、胡椒粉盛入蒸盆内,然后将肉饼逐一放在上面,入笼用旺火蒸熟即成。
 

菜谱创建时间:2020-02-21 18:10:15

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