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带丝韭黄汤

原料:猪肉150克、韭黄150克、水发海带100克、精盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、胡椒粉适量、生粉适量、上汤1大碗、油25克。

带丝韭黄汤

带丝韭黄汤的做法

1、将肥瘦猪肉切成丝,与生粉、精盐1克搅拌均匀。水发海带切成粗丝,入沸水内焯一下,用清水洗净。韭黄切段。

2、炒锅置旺火上,放入上汤,汤沸,即把海带丝捞入汤碗垫底,将肉丝抖散入锅水熟,放入油、胡椒粉、味精、精盐、韭黄、酱油、醋推匀,最后盛入汤碗内即成。
 

菜谱创建时间:2020-02-22 18:38:26

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