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爽口赛泡菜

原料:白萝卜500克,干红辣椒2个,白醋3汤匙,白糖1汤匙半,精盐1汤匙,味精少许。

爽口赛泡菜

赛泡菜的做法

1、白萝卜先用洗涤灵刷洗,再用清水冲洗干净,将萝卜纵向对开,然后切成1分厚的薄片,放盆中,加精盐,用手不断抓捏,直至将萝卜片捏得柔软为止。

2、将捏好的萝卜片放清水内洗一下,挤干水放菜盘内。

3、将干红辣椒放水中泡软后去蒂和籽,洗净,切成细丝,放在萝卜片上,加白糖、白醋和味精拌匀,腌10分钟即可食用。

特点:色泽美观、味酸甜爽口。

菜谱创建时间:2020-04-27 17:18:17

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