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鲜嫩两色乳鸽串

原料:乳鸽脯、大虾、精盐、胡椒粉、番茄酱、辣椒面、味精、葱、姜各适量。

鲜嫩两色乳鸽串

两色乳鸽串的做法

1、将鸽脯洗净,斜刀片块,用精盐、胡椒粉、味精、酱油、料酒、辣椒面、番茄酱、葱、姜汁拌匀,待用。

2、将大虾去头、尾、壳、虾线,洗净,切斜刀块,放情盐、料酒、味精、葱、姜汁、蛋清粉,码好味。

3、用不锈钢扦将鸽脯、虾肉串好,锅中烧油至七八成热,放入串,炸熟捞起,装盘,撒一些椒盐面即成。

美食特色

两色分明,味美鲜嫩。

菜谱创建时间:2020-05-06 17:23:44

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