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脆嫩葱油白萝卜丝

原料:白萝卜250克,小葱4~5根,花生油2汤匙,精盐1汤匙,白糖半汤匙,味精少许。

脆嫩葱油白萝卜丝

葱油白萝卜丝的做法

1、将白萝卜洗净,刮皮,再冲洗一下,先切成薄片,再切成细丝,放盘内。加入精盐腌20分钟,滤去盐水,加入白糖、味精。

2、小葱去根洗净,切成葱末。

3、取炒锅置火上,烧热后加入花生油,待油热后投入葱末,翻炒两下,炒出香味后,速将葱花油浇在白萝卜丝上,迅速拌匀即可食。

特点:萝卜脆嫩,葱油香味浓郁,味鲜。

菜谱创建时间:2020-05-26 15:56:17

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