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香煎豆腐干

喜欢吃豆腐,不论是煎的还是煮的,也不论是热菜还是凉拌。今晚买了两块豆腐干,想着是用来焖呢,还是炸呢,最后还是做了这道,算是新尝试吧。看着卖相还可以,就是没有单反

香煎豆腐干

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食材配方繁体

主料:
豆腐

2块


辅料:

适量
酱油

适量
辣椒

适量
小葱

适量
孜然粉

适量


做法 共8个步骤我要吐槽

1.买来的豆腐,软硬适中。

2.切成大约1厘米宽的片。

3.热锅热油,把豆腐平铺在炒锅里开始煎。

4.煎至两面金黄。

5.辣椒切末,小葱切粒。

6.把辣椒洒上煎好的豆腐干上,加酱油和少许水,稍微烧一下。

7.等汤汁收干后洒上香葱。

8.最后洒上一点孜然粉就可以关火啦。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...[更多]

菜谱创建时间:2020-06-19 09:54:56

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