青椒鱼泥

原料：青椒2个，鲤鱼100克，姜汁、酒、盐、葱末、淀粉、辣椒酱少许。

〔做法〕将青椒纵切为二后，取出种子。

将100克鲤鱼泥和少许姜汁、酒、盐和1/2大匙的葱末搅拌均匀，再与淀粉混合后塞入青椒内。

用色拉油热锅，将内中塞入鱼泥的青椒炸到酥脆后，再搭配辣椒酱一起食用。

功效：青椒与富含低热性优质蛋白质的鱼是最佳组合，有助于美白肌肤。

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