公司附近有一家川菜馆，菜单上面有一道干煸土豆丝，照得极其漂亮，几次想点，都被老公给拒绝了，他说一点都不好吃。后来想想，不能点，难道我还不能自己做么？于是凭着自己

食材配方
主料：土豆500g辅料：油适量盐适量干红椒适量香菜适量生抽适量蒜头适量花椒适量
做法 共9个步骤

1.土豆去皮切成筷子粗的条条，用清水浸泡备用。
2.香菜洗净切段备用。
3.平底锅擦干，倒入食油烧热。
4.倒入滤干水的土豆条，煎至表皮微黄。
5.煎好的土豆条装盘备用。
6.锅内留底油，下蒜头煸香。
7.倒入干红椒和花椒继续煸炒。
8.倒入土豆条翻炒，加食盐、生抽调味。
9.出锅前撒香菜拌匀即可。

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