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鲜虾皮蛋苋菜煲

苋菜原是一种野菜,近年才登堂入室。有些地区把它称为“长寿菜”,民间认为它补血。苋菜菜叶有绿色或紫红色,菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜中铁的含

鲜虾皮蛋苋菜煲

食材配方
主料:苋菜300g辅料:皮蛋2个盐适量鲜虾适量蒜适量
做法 共7个步骤

1.苋菜去茎留叶洗净待用
2.蒜切成片,皮蛋剥壳切成小块(可以用一根线或者刀上沾点水切,这样皮蛋可以很好的保持完整性哒),
3.鲜虾剪去须脚、用牙签从虾背剔除肠
4.锅内入油爆香蒜片
5.放入苋菜翻炒片刻
6.加入鲜虾,少许的水、盐烧开
7.转入煲内继续小火煲5分钟左右即可

菜谱创建时间:2020-09-04 09:48:23

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