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芹菜猪肉饺子

这个季节芹菜很少,也只用一种,口味很淡也没有什么芹菜香味,炒着吃有点勉强,还是和猪肉一起做一顿饺子吃吧。

芹菜猪肉饺子

食材配方
主料:猪肉末600g饺子皮500g辅料:油适量盐适量芹菜适量醋适量葱花适量鸡蛋适量料酒适量
做法 共13个步骤

1.猪肉末用盐,料酒,鸡蛋,葱花按顺时针方向一直搅拌有粘性,中途加入适量清水后再一次搅拌成有粘性
2.芹菜摘去老叶洗净
3.锅内水开后加入适量盐加入芹菜绰水后捞起锅凉水后挤干水分
4.切成细末
5.加入猪肉末中一直搅拌成有粘性
6.准备饺子皮
7.包饺子
8.现包先吃,馅料和皮子可以进冰箱冷藏的
9.不粘锅倒入少许油,温油把饺子下入煎到底部微黄出香味倒入半碗清水
10.盖上烧至水分全部烧干
11.打开撒上白芝麻和葱花再微煎一下即可
12.煎饺蘸醋吃很棒
13.这种是下水煮的饺子,蘸酱料吃

菜谱创建时间:2020-09-28 09:50:03

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