手机美食城

首页 >菜谱大全 > 其它菜系 > 西北菜菜谱 > >

杂酱手擀面

女儿喜欢吃面食,包子、馒头、面条都喜欢,只是不喜欢吃饭,一顿饭吃两个小时才只吃几口,如果是面条的话一顿能吃一整碗呢,老公说等她长大了嫁到北方去算了。。。 最近在

杂酱手擀面

食材配方
主料:面粉200g猪肉200g辅料:油适量盐适量葱适量豆瓣酱适量生抽适量蚝油适量木耳30g青菜50g鸡蛋1个
做法 共14个步骤 

1.肉,青菜,木耳都切末(本来打算把番茄放面条里的,刚拍完就被女儿拿去生吃了)
2.葱切末
3.锅热油,爆香葱花
4.肉末倒入锅内炒制颜色变白,然后倒入青菜和木耳末翻炒
5.倒入豆瓣酱、蚝油、生抽、水做成的酱汁
6.收汁即可
7.面粉中加入一个鸡蛋,加入适量盐,然后加入水揉成较硬的面团,然后饧二十分钟,继续揉光滑,再次饧二十分钟
8.然后撒上干面粉,擀成长方形薄片
9.将面片折起来
10.切断
11.撒一些干面粉,抖开成面条
12.锅烧水,加入适量盐,煮沸后放入面条
13.再次煮沸后将面条捞出装入碗中
14.放入做好的杂酱就可以吃啦

菜谱创建时间:2020-10-13 09:24:13

— 推荐美食 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页