1.鸡蛋打散。
2.瘦肉剁碎。
3.菜心切碎。
4.锅子烧热放入鸡蛋液。
5.两面煎至金黄色捞出备用。
6.放入肉末。
7.炒至变色后加入米饭。
8.翻炒后加入菜心。
9.加入鸡蛋。
10.加入葱花。
11.翻炒均匀调味即可享受。