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排骨炖春笋

排骨炖春笋

1.排骨剁成块,洗净。
2.冷水下锅焯水。
3.捞出用温水洗净浮沫。
4.雷笋剥壳,切去老硬部分,冷水下锅焯水5分钟。
5.切成滚刀块,姜切片。
6.排骨、姜片、料酒、生抽、水放入锅中,烧煮15分钟。
7.放入笋块、葱结,加盐调味,继续烧煮20分钟入味。

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菜谱创建时间:2021-04-15 11:41:48

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