嫩豆腐蒸蛋
1.两个鸡蛋打散备用。
2.嫩豆腐切小丁状放入碗中。
3.蛋液中加少许水搅拌均匀撇去浮沫，加盐调味。
4.将调好的蛋液倒入豆腐丁中。
5.盖上保鲜膜扎几个小孔。
6.上蒸锅蒸十五分钟左右，蛋液凝固即可。
7.蛋液凝固后去掉保鲜膜，再蒸一分钟左右。
8.取出后淋入香油和酱油调味。
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菜谱创建时间：2021-07-16 10:34:45
