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蒜蓉辣酱炒平菇

蒜蓉辣酱炒平菇

1.平菇去根儿,洗净,撕小朵。
2.水开焯一滚儿捞出。
3.清水冲一下,控水备用。
4.锅里适量油烧热,姜末,花椒炒香。
5.焯过水的平菇倒入,翻炒几下。
6.加一勺蒜蓉辣酱翻炒几下。
7.适量盐,生抽调味儿,撒上小葱段。
8.翻炒均匀,关火盛出。

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