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豆皮红烧肉

豆皮红烧肉

1.五花肉切块焯水,锅中放少许油,放八角,桂皮,五花肉煎至表面微黄。
2.倒入适量生抽翻炒上色。
3.倒入适量开水,放香叶,花椒,姜,草果,料酒,老抽。炖一个小时。
4.一小时后放入豆皮,炖二十分钟。
5.最后大火收汁即可。

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