1.香肠切片，辣椒斜切，蒜苗切段。
2.起锅烧热，加油。下入香肠翻炒出油。
3.下入辣椒和蒜苗翻炒断生。
4.加生抽、蚝油、鸡精、米酒，翻炒均匀即可。