1.冬瓜去皮切块。鸭血切块。
2.姜切片。粉丝泡软。葱切葱花。
3.小干贝用水冼一下。把小干贝放水里煮开，继续煮5分钟。
4.放入冬瓜和姜片煮。
5.煮至冬瓜软身，放鸭血和料酒煮，煮约5分钟。
6.放入粉丝煮2分钟。放入葱花和盐调味即可。