1.橘子切丝用开水浸泡两天，期间要换水去除苦味。
2.大蒜蒜根洗净。猪油渣切块。
3.准备蒜末，小米椒，姜末，豆豉。
4.锅中热油煸炒配料。加入橘子皮。
5.翻炒均匀加入生抽蚝油少许盐。
6.最后加入蒜苗翻炒断生加点鸡精即可。