1.起锅热油，牛杂炒香。放入姜末炒出香气。
2.番茄倒入炒软。加入开水，炖15分钟。
3.开盖后放入粉条。放入白菜。
4.加入盐和胡椒粉，炖软入味。
5.最后加入鸡精，撒上葱花即可。