手机美食城

首页 >菜谱大全 > 小吃 > 山西小吃 > >

猫儿面

猫儿面

1.将面粉加入适量水、盐和成光滑的面团,醒30分钟以上。
2.将香菇提前泡发。胡萝卜、胡萝卜、猪肉切成细丝。
3.将猪肉加入淀粉抓匀。
4.锅中入油,放入胡萝卜丝焯一下。再放入肉丝煸炒。
5.倒入香菇,煸炒。倒入水,烧开备用。
6.将面团取下一小块,搓成长条状。用刀切成小块。
7.放在寿司垫上,用手捻成耳朵状。
8.将做好的猫儿面放入开水锅中煮熟,捞出用凉水过一下。
9.将猫儿面淋干水后,倒入事先做好的汤里,撒上虾米即可。

— 推荐美食 —

— 今日推荐菜谱 —

— 常吃的菜肴 —

回到美食城首页