1.烟笋用温水泡一下滤水，装盘备用。
2.腊肉切成小丁。油热以后，放入腊肉丁翻炒。
3.放入烟笋翻炒。
4.放腊肉和烟笋充分翻炒均匀加入盐调味即可。