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绿豆芽炒猪肝

绿豆芽炒猪肝

1.洗好的绿豆芽控水,切葱姜。
2.猪肝切薄片,洗净控干,加入淀粉,盐,料酒腌制一下。
3.锅中热油,下入猪肝划炒变色,加葱姜炒香盛出备用。
4.锅留底油,放入豆芽翻炒变软。
5.加入盐,猪肝翻炒均匀。
6.最后放少许陈醋翻炒均匀即可。

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