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江西薯粉饺子

江西薯粉饺子

1.白萝卜洗净切丝切碎,切好萝卜后放点盐把萝卜水分逼出来。
2.大蒜苗洗净切碎备用,肉剁成肉沫。
3.锅内倒入食用油,把蒜苗,萝卜,肉放进锅内炒熟。
4.加入调料(盐,料酒,生抽,老抽,鸡精适量,根据自己口味)。炒好后装碗备用。
5.另起一锅烧开水,烧开水的同时把红薯粉准备好。
6.红薯粉加适量水,揉成面团,再分成小分,擀好放炒的馅料包好。
7.水烧开后加少许盐,下饺子煮熟,捞出搭配辣椒酱和醋享用。

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