1.白萝卜切段。去皮去边角，让形状圆润。
2.锅中水烧开，加少许盐，放入萝卜煮至断生。
3.另起锅热油，放入辣椒，姜片炒香。
4.萝卜放入锅中，略微煎一下。
5.加入生抽，老抽，冰糖，加适量水。
6.烧开后转中火焖至收汁即可。