手机美食城

首页 >菜谱大全 > 家常菜 > >

砂锅盐焗鸡

砂锅盐焗鸡

1.洗净的三黄鸡用开水烫一下。
2.将黄橘子压碎,开水泡出颜色。
3.将浸泡黄橘子的水涂抹鸡的全身。
4.再将盐焗粉也涂抹鸡的全身。
5.最后再涂一些香油,静置4小时以上。
6.腌好的鸡用纱纸包裹两至三层,外层再包一层笋纸。
7.将粗盐反复炒至滚烫。
8.砂锅里铺锡纸,将一部分粗盐铺在锅底,厚度不少于3cm。
9.放入鸡,再覆盖剩余粗盐。
10.盖好盖子,中火焗20分钟,转小火20分钟即可。

— 推荐美食 —

— 今日推荐菜谱 —

— 菜谱知识 —

— 常吃的菜肴 —

回到美食城首页