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红烧青鱼尾

红烧青鱼尾

1.准备食材:青鱼鱼尾洗净切成三段,小葱洗净,生姜切片。
2.锅内放入10毫升葡萄籽油。放入两片生姜爆香。
3.放入事先洗净的青鱼鱼尾,稍微煎一下。
4.加入料酒,老抽,生抽,加入适量清水。
5.盖上盖子大火煮开后炖煮10分钟。打开锅盖放入葱段继续炖煮。
6.待汁水略微收干即可关火出锅。

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