1.丝瓜切段，木耳泡发焯水。
2.荸荠去皮，切块。
3.锅内放油，放入大蒜爆香。
4.加入丝瓜，炒至表皮有点软榻状。
5.加入木耳、荸荠，翻炒均匀。
6.加入盐、鸡精调味，即可出锅。