肉松夹心麻薯球的做法步骤

1先来制作肉松夹心，金丝肉松中加入芝麻海苔碎和蛋黄酱，搅拌均匀备用。

2来制作麻薯，麻薯预拌粉中加入清水，玉米油，蛋液黑混合均匀揉成团，要多揉一会儿（大约揉3分钟），使面团呈现细腻有光泽的状态，是麻薯球空心的关键。

3面团和馅料都平均分成18等分，面团约20克每个，馅料约7克每个，取一份面团按扁后包入一枚馅料，捏紧收口，向下放。

4烤盘提前铺油纸，全部包好收口向下摆入烤盘，入炉之前表面喷一层水雾。

5烤箱提前预热（美的Q30），中层，上下火160度，烘烤30分钟。

6烘烤过程麻薯球逐渐膨胀，画面很治愈。

7烤好出炉，圆圆滚滚的麻薯球，太可爱了。

8咬一口，刚出炉的麻薯球外皮酥脆，入口有嚼劲口味微甜，搭配咸香肉松夹心特别好吃。

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