清明菜，一名佛耳草，亦名鼠麦草，全株有白色绵毛，民问草药名叫“追骨风”，属菊科革本植物。清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。

【性昧】甘、平，无毒。

【成分】含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及维生素B等。

【药理】能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤。内服能降血压，治疗消化性溃疡，以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。

功效:对慢性气管炎，喘息咳嗽，溃疡病，风湿痛等有效。