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枸杞子

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枸杞子别名苟起子、甜菜子、红青椒、狗奶子、枸杞豆等,属茄科。枸杞叶‘可做汤,枸杞子可食,也可作药用。

枸杞子为常用中药,属于滋补药,呈椭圆形,色红,肉质柔润,味甜,也叫甘枸杞,嚼之唾液染成红黄色。枸杞的原植物为灌木,种于房前屋后也可作为观赏植物,7、8月间果实成熟就可采摘。

营养成分:每100克枸杞子中含有蛋白质4。0克,脂肪O.8克,糖19.3克,热量418千焦,钙55毫克、磷86毫克,铁1.4毫克,胡萝卜素8。6毫克,维生素B10.52毫克,维生素B20.13毫克,维生素C37毫克,尼克酸1.7毫克。

药用功效:滋补肝肾,明眼目,益面色,长肌肉,坚筋骨,助阳气。久服有推迟衰老,延年益寿的效果。

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