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鸡肉豆角焖面

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鸡肉豆角焖面

鸡肉豆角焖面原料

原材料:鸡腿肉200g,豆角300g,鲜面条(圆的)400g。调料:腌制鸡肉(盐1/4小勺,生粉1小勺,老抽1/4小勺,胡椒粉1/4小勺,料酒1小勺),焖面调料(盐1小勺,老抽1小勺,生抽1小勺,胡椒粉1小勺,鸡精1/2小勺,葱姜少许)

鸡肉豆角焖面做法

1.豆角摘净,洗净掰成5cm的段;鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟;

鸡肉豆角焖面的做法

2.锅内烧热油,下葱姜煸炒,加鸡肉翻炒变色;

3.倒入豆角翻炒2分钟;

4.加热水没过豆角,加入焖面的所有调料;

5.面条铺在豆角上面,中小火焖,中间记得翻一下面条,但是千万别翻到底,只是在豆角上面翻动就成;

6.焖至汤汁收干,拌匀即可。

鸡肉豆角焖面

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鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......[更多]

菜谱创建时间:2011-04-13 16:47:02

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