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小米的营养价值

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小米营养成分

小米,又称粱米、粟米、粟谷等。小米营养丰富,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素Bl、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等成分,是人体必需的营养食物,容易被消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

小米食疗药效

◆小米具有健脾和中、益肾气、补虚损等功效,是脾胃虚弱、反胃呕吐、体虚胃弱、精血受损、产后虚损、食欲不振等患者的良好康复营养食品。

◆小米养胃,适合脾胃虚弱、消化不良、病后体弱的人及儿童经常食用。

◆小米滋养肾气,清虚热,利小便,治烦渴。

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