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窝蛋腊肠煲仔饭

依依

秋风起,食腊味,又到了一年一度开始吃腊味的时候了,怎么可以少得了这个那个诱人的腊味煲仔饭呢?

今天的煲仔饭不是用砂锅来煮,而且用微波炉来做的,非常的方便,快捷,在忙碌的上班日子,下班回来在时间很紧的情况下,用微波炉来做这么一个窝蛋腊肠煲仔饭,十几分钟就可以吃上热呼呼,香喷喷的煲仔饭,多么让人开心和幸福呀!

用微波炉煮饭,一定要用微波炉专用的带盖子的锅才行哦。我用的是我的新宠--硅胶塔吉锅。

窝蛋腊肠煲仔饭

简单美味的煲仔饭微波炉来做--窝蛋腊肠煲仔饭

材料:大米1.5杯,鸡蛋1个,腊肠3条,西兰花1/2朵;

调味料:蒸鱼豉油、色拉油、盐

窝蛋腊肠煲仔饭的做法

窝蛋腊肠煲仔饭的做法

1、腊肠清洗干净,切斜片,西兰花切成小朵,大米淘洗干净浸泡20分钟;

2、把大米倒进塔吉锅里,加入水,水量比平时煮饭要少一点;

3、塔吉锅盖上盖子,放进微波炉,高火7分钟;

4、腊肠片用水浸泡5分钟;

窝蛋腊肠煲仔饭做法

5、米饭煮了7分钟后,取出,围着边放一圈的腊肠片;重新盖上盖子放进微波炉中火4分钟;

6、取出,在中间磕进鸡蛋,继续盖上盖子放进微波炉低火2分钟;

7、蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中,小火煮开成为调味汁;

窝蛋腊肠煲仔饭2

8、锅中烧开一小锅水,放进西兰花,放油、盐烫熟;

窝蛋腊肠煲仔饭5

把饭取出,在蛋黄的四周围上西兰花,在腊肠上面淋上调味汁,吃的时候拌匀就可以了,非常美味哦。

窝蛋腊肠煲仔饭7

菜谱创建时间:2011-10-18 09:49:23

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