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鸡蛋吐司

随随鱼

鸡蛋吐司

配方:中种:高粉190g、水100g、酵母2g、糖16g

主面团:高粉80g、盐3g、糖16g、奶粉14g、鸡蛋48g、酵母1g、黄油25g

鸡蛋吐司的做法

1、中种所有材料混合一起室温发酵至4-5倍大小,面团略带酸味;

2、将酵头与主面团材料(除黄油和盐外)揉至光滑,后加入黄油和盐再揉至完全状态;

3、松弛20分钟;

4、排气后分割成三份,滚圆、中间松弛15分钟;

5、2次擀卷,中间松弛10分钟;

6、入模发至9分满,入烤箱烘焙160度35分钟;

鸡蛋吐司

连切片都懒

直接一刀把吐司给截成了两半

吐司的口感不错

很柔软

鸡蛋吐司的做法

搭了些果酱

热了点牛奶

这一枚吐司就成了咱家三口的早餐

鸡蛋吐司做法

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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

大豆、鸡蛋、牛奶是三大变态反应源

据调查,食物过敏反应中,儿童的患病率约6%~8%,以1岁以内健康搜索的婴幼儿多见,而牛乳是最常见的过敏食物,占其中的3%—7.5%。随着年龄的增长,食物过敏症的发病率明显下降。有食物过敏的患者常伴有支气管哮喘,发...[更多]

菜谱创建时间:2011-10-28 11:43:05

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