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秋季生吃水果忌不削皮

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在秋季生活中,有些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而生吃水果时连皮一起吃。其实,这种做法很不科学。

因为,在水果的表皮中有一层蜡质,农药可渗透其中,并残留在蜡质中。如果长期连皮一起生吃水果,农药残毒在人体内就可能积蓄,引起慢性中毒,损害神经系统,破坏肝功能,影响人的生殖与遗传。所以,秋季生吃水果忌不削皮。

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