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虾球荷兰豆

鱼小胃

虾球荷兰豆

主料:荷兰豆250g,鲜虾10几只

辅料:葱花少许

调料:盐半小勺,鸡精1/4小勺,水淀粉4汤匙

虾球荷兰豆

虾球荷兰豆的做法

1.鲜虾去壳,去掉虾线,洗净备用

2.将鲜虾入沸水烫10秒钟,捞出沥干水分备用

3.荷兰豆入沸水烫至变色,捞出过凉水,沥干水分备用

虾球荷兰豆的做法

4.锅内放油,放入葱花炒香

5.将荷兰豆和虾球放入翻炒一下

6.水淀粉中调入盐和鸡精,倒入锅中,小火调味勾芡即可

虾球荷兰豆做法

小叮咛

1.虾和荷兰豆焯水时间都不要太长,要保持食材的脆嫩。

2.调料事先调入水淀粉中,可以节省烹饪时间,保持食材的口感。

美食城网站小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

如何选购鲜虾

对鲜虾质量好坏的鉴别,主要是以感官检查其头与体、壳与肉的连接情况,以及虾体的硬度和皮色等几个方面。...[更多]

菜谱创建时间:2011-11-12 08:14:56

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