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松茸炒饭

小牛

换个方式炒饭健康又美味--松茸炒饭

孩子小吃的不多,但是又希望她能饮食均衡,多方位摄取,所以总是想办法让她吃的更全面一些。

上顿剩下一些饭,准备了一些材料给她做了一个炒饭。

炒的时候故意多点了一些泡松茸的水,饭粒不那么干,和新焖的米饭口感很像.

柔软香浓,清淡不油腻,尤其是加了泡发的松茸,味道挺不错,深得爱菇类的小朋友喜欢。

松茸炒饭

松茸炒饭

用料: 干松茸、小青菜、胡萝卜、豌豆、虾仁、香葱、盐、酱油。

松茸炒饭做法

1:松茸浸泡在水里泡发;

松茸炒饭

2:准备一些家里有的蔬菜、海鲜等,并处理成相仿的大小;

松茸炒饭

3:热锅里面加入适量橄榄油,依次先放入准备好的食材,记得比较难熟的食材先放入,菜炒的差不多后加入盐调味;

松茸炒饭

4:然后加入米饭,点入2勺浸泡松茸的水,让米饭焖一下,然后翻炒均匀,最后加入一点酱油调味,撒上香葱即可。

松茸炒饭

松茸炒饭

小牛贴心提示

1:一般炒米饭喜欢干爽一些的,但是如果加入一点水焖一下,米饭会更柔软,更适合孩子们的口味;

2:松茸已经很鲜美,加上其他食材天然的味道,简单的加入盐调味即可,松茸要充分的浸泡开,洗去残留的细砂;

3:炒饭最后加入少许酱油,可以增加炒饭的特殊香味.

松茸,菌中之王!

松茸,也叫松口蘑。极品的松茸,要到藏东南的林芝、长白山系的龙井、牡丹江的东宁、云南中甸、日本京都的山野密林中方可觅得。中国是世界上松茸蕴藏量最大的国家,也是国际市场上最大的松茸出口国...[更多]

菜谱创建时间:2011-12-14 10:16:39

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