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酥炸龙利鱼

芝麻开花

换个方法吃鱼肉老少皆宜的10分钟华丽年菜大解析——酥炸龙利鱼

酥炸龙利鱼

酥炸龙利鱼

食材:龙利鱼700克

配料:面粉200克、蛋液150克、面包糠400克、泰式甜辣酱&盐少许

酥炸龙利鱼做法

1、龙利鱼洗净。

2、将其切成大小均匀的块状,撒适量盐调味。

酥炸龙利鱼

3、蘸上面粉。

4、裹上一层全蛋液。

5、再蘸上面包糠。

酥炸龙利鱼

6、依次将鱼块按上述方法制作完成,并放在无水无油的盘中。

7、把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。

8、沥干油后装盘,搭配泰式甜辣酱食用即可。

酥炸龙利鱼

酥炸龙利鱼[page]

olivia说两句

1、鱼排外酥里嫩,鱼肉还保持着非常好的汁水。

2、调料微甜微辣,能更好的调和鱼排的口味。

3、一定趁热吃,口感细腻很新鲜。

4、小火炸制,注意火候避免过老。

酥炸龙利鱼

酥炸龙利鱼

菜谱创建时间:2012-01-18 09:35:33

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