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木须肉家常做法

食尚小米

从口味到外形完全可以以假乱真的素菜——木须肉

小熟俺特别稀罕吃木须肉,俺爹炒木须肉一绝,尤其是黄瓜、鸡蛋、木耳、黄花翻炒出的那个香味,黄瓜清香,鸡蛋鲜香,木耳浓香,肉片酱香,我较着发明这菜的绝对把几种原料的味道给了解的真真儿的,配在一起,各有各的特点,互相不抢味,绝对是锦上添花的一道菜。夏天的傍晚俺家餐桌上的木须肉总是以一大盆的量出现,最终吃个爪干毛净。

今儿做道俺小熟最爱吃的木须肉,肉不是真的肉是小麦蛋白片,吃着口感不错,有肉的感较,又有点点像豆制品,配上木耳、鸡蛋、黄瓜一炒,从外观和口感都和俺小熟的木须肉如出一辙。给老人孩子吃都特合适。

木须肉家常做法

木须肉

原料:黄瓜、鸡蛋、小麦蛋白片、木耳

木须肉原料

木须肉的做法

1、黄瓜切片、木耳泡发洗净控干,

木须肉家常做法

2、将小麦蛋白片用温水提前泡5分钟,用毛巾攥干水分

木须肉的做法

3、锅内做油将鸡蛋炒好控干油放在盘中待用

木须肉怎么做

4、小麦蛋白片用油略炸,口味更似肉片,也可以直接焯熟,不过油

木须肉怎么做好吃

5、锅内留少许油煸香葱花姜末

如何做木须肉

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