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虾干萝卜丝汤

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菜系及功能:家常菜谱

虾干萝卜丝汤

原料:青萝卜1000克,虾干10克,牛奶50克,精盐3克,味精2克,花生油10克,葱末少许,高汤500克。

虾干萝卜丝汤的做法

1.将虾干用开水泡开洗净。青萝卜洗净,切成细丝,用开水焯一下捞出,控净水。

2.将汤锅置火上,放油烧热,下葱末炝锅,随即放入虾干煸炒片刻,加入牛奶、高汤、萝卜丝。待汤开后,撇去浮沫,放入味精,起锅盛入汤碗内即成。

虾干萝卜丝汤

特点:咸鲜口,清淡色白。

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虾干和万年青能一起吃:具有强心利尿、清热解毒的功效。  

菜谱创建时间:2009-12-15 21:42:31

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