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美味酱牛肉

笛子爱吃

电锅三步搞定美味酱牛肉懒人上班族有妙招

上班族电锅酱牛肉(只需三个步骤:浸泡——焯水——炖煮,好简单)

酱牛肉

原料:牛腱肉、葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、盐、白酒等

酱牛肉

酱牛肉的做法

1、牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时,其中更换几次水,直到水变得清澈,没有血渗出为止

美味酱牛肉

2、找一块纱布,将八角、桂皮、香叶、花椒等香料放入,用线封口

美味酱牛肉

3、锅中加入清水,水中加入半小杯白酒,将牛肉放入,开火煮,煮至牛肉颜色变白,体积缩小即可关火,然后将牛肉取出,用凉水冲洗干净备用

美味酱牛肉

4、电锅里放入牛肉,加入切片的葱姜,倒入一大勺白酒,加入一大勺糖,放入老抽和适量盐,最后将缝好的料包放入

美味酱牛肉

5、往锅中加入适量开水,盖上锅压上阀,定好时间即可,等凉后即可捞出切片

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