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蒜蓉丝瓜

玉池桃红

夏日时令清爽小炒——蒜蓉丝瓜

丝瓜是夏天时令蔬菜,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

丝瓜用蒜蓉清炒,是非常简单又家常的做法,做法简单,口感清爽。。。。。。配米饭或粥都很不错的哦。

蒜蓉丝瓜

原料;丝瓜,蒜,红椒,盐,味精。

蒜蓉丝瓜的做法

蒜蓉丝瓜的做法

1、丝瓜去皮后洗净,切成块状,红椒切丝。

2、蒜切末儿备用。

蒜蓉丝瓜

3、锅中放油,油热后放蒜末爆香。

4、当蒜末稍微变黄时,放入丝瓜片,翻炒,可以加一点清水,这样炒出来的丝瓜颜色会更好,口感也更嫩。

蒜蓉丝瓜

5、丝瓜炒熟时,加少许红椒丝点缀一下,加盐、味道搅拌均匀即可出锅。

温馨小提示;

1、炒丝瓜时加少量清水,炒出来的丝瓜更嫩些。

2、好多人说最好不要用铁锅炒,但我用的就是铁锅,炒出来颜色影响不大。

蒜蓉丝瓜

美食城网站小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

菜谱创建时间:2012-08-02 21:46:22

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