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在家自制芒果冰淇淋

尘欢

家里有台客浦ICE1510冰淇淋机真的很方便,

想吃什么口味的冰淇淋

都可以轻松的帮你做出来,

而且原料自已把握,卫生又放心。

这次做的芒果口味的,拍摄速度稍快些,不像上次的南瓜冰淇淋化的那么惨了。

芒果冰淇淋

原料:蛋黄2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、小芒果数个、淡奶油150毫升。

芒果冰淇淋

芒果冰淇淋的做法

1、原料备用。

2、将蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁。

在家自制芒果冰淇淋

3、用打蛋器搅打至乳白。

4、然后倒入牛奶拌匀。

在家自制芒果冰淇淋

5、蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边煮边搅拌以免糊锅),倒出冷却备用。

6、芒果取果肉,入搅拌机搅拌成芒果泥。

在家自制芒果冰淇淋

7、淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。隔冰水,用电动打蛋器中速打至6成发。

8、芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆。

在家自制芒果冰淇淋

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