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秘制红烧排骨

尘欢

味道香咸,色泽金红-----红烧排骨

这道排骨,味道香咸,微带甜味,排骨酥烂,色泽金红。是餐桌上的一道“横”菜。非常适合秋季补膘。虽然美味,但不宜多食。

用了李锦记秘制红烧汁来做,省去了很多配料,也变的很简单,非常适合新手操作。

秘制红烧排骨

原料:

小排、生姜、李锦记秘制红烧汁、油适量、料酒1汤勺。

秘制红烧排骨

秘制红烧排骨的做法

1、原料备用。

2、小排,切成小段。

红烧排骨步骤1-2

3、入锅内焯水。

4、冲洗干净。

红烧排骨步骤3-4

5、生姜切片。

6、油锅烧热,下入姜片,炒香。

红烧排骨步骤5-6

7、入下焯好的小排。

8、炒至表面微黄。

红烧排骨步骤7-8

9、调入料酒、李锦记秘制红烧汁,翻炒均匀,然后倒入适量的水。

10、移入砂锅中,小火慢炖一小时。

红烧排骨步骤9-10

11、肉软烂后,收汁。

红烧排骨步骤11-12

12、装盘即可。

红烧排骨的做法

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菜谱创建时间:2012-10-29 00:00:00

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