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山楂不能多食

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山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散淤、化痰行气等功效,而且酸甜可口,深受人们尤其是儿童的喜爱。但营养专家提醒我们:山楂虽好,但并非多多益善,也并非人人皆宜。

山楂中含有大量的果胶和单宁酸,遇到胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,并会与山楂皮、山楂纤维和食物残渣等胶着在一起形成胃结石,进而引起胃溃疡、胃出血,甚至引起胃壁坏死和穿孔。

山楂助消化是通过“破气”去消化积滞的,如果食用过多,就会伤人中气,因此脾胃虚弱者应少吃山楂。山楂还有收缩子宫平滑肌的作用,孕妇要尽量少吃,否则可能导致流产。另外,山楂中的酸性物质对牙齿有一定的腐蚀性,正处在换牙时期的儿童如果大量食用山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长十分不利,而且会影响食欲。温馨提示

山楂不宜多食,尤其是孕妇、儿童和脾胃虚弱者应尽量少吃。

吃完山楂后要注意及时漱口或刷牙,以防对牙齿造成损害。

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