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养血乌发炖汤

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菜系及功效:补血食谱

养血乌发炖汤原料:制首乌50克,当归6克,茶花6克,菟丝子30克,熟地黄30克,淮山药30克,丹皮15克,枣30克,泽泻5克,天麻15克,侧柏叶10克,胡桃肉5个,黑豆60克,黑芝麻50克,羊肉500克,羊骨2 000克,生姜30克,葱白30克,胡椒15克,味精、食盐各适量。

养血乌发炖汤的做法:

(1)先将羊肉、羊骨洗干净;除去羊肉筋膜,放人沸水锅内汆去血水,一齐放人锅中。

(2)将药材洗净,装入纱布袋内,扎好,放入锅内,加生姜、胡椒、葱白、味精、食盐,倒入适量清水。

(3)先用武火烧沸,撇去浮沫,捞出羊肉,切片后再放入锅内,用文火炖1个半小时,待羊肉酥烂,即可食用。

养血乌发炖汤功效:填精养血,乌颜黑发。

菜谱创建时间:2010-02-11 01:04:59

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